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nome completo
Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint Gall
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Biscotto, Lime, Mandorla tostata, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint Gall

0,75 ℓ
49,90 €
35,10
per bottiglia (0,75 ℓ) 46,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Blanc de Blancs Premier Cru di De Saint-Gall è realizzato con uve Chardonnay raccolte da terroir Premier Cru e Grand Cru distribuiti tra la Côte de Blancs, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne.

Dopo la raccolta, le uve Chardonnay vengono vinificate separatamente prima che la seconda fermentazione in bottiglia venga avviata consentendo la presa di spuma e l’affinamento del vino per almeno 66 mesi a contatto con i lieviti. Segue un dosaggio basso.

Di colore giallo paglierino, presenta un perlage fitto e persistente. Arrivano immediate note di frutta bianca matura e fiori di acacia, mentre al palato compaiono note biscottate e di nocciola amara che anticipano buona mineralità e freschezza per un sorso elegante e accurato. Chiude un finale medio-lungo.

Perfetto per taglieri di formaggi, può accompagnare primi piatti con ragù bianchi, pesci alla griglia e crostacei.

Media Voti
4,79 / 5
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