Scheda tecnica
Champagne AOC Brut Perle Rosé Louis Nouvelot
Descrizione
Lo Champagne Rosé Perle di Louis Nouvelot è prodotto dal domaine familiare situato nella Valle della Marna dalla pluripremiata maison Baron Albert.
Lo Champagne Perle è una cuvée di 3 vitigni, che vengono vinificati in tini di acciaio, mentre la rifermentazione è in bottiglia, secondo i canoni del metodo champenoise. La cuvée è composta per il 6% da vino rosso vinificato in botti di rovere.
Nel calice lo spumante si presenta di colore rosa con riflessi aranciati e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi floreali di rosa gialla e rosa, susina e pesca bianca con delicate note tostate. Il sorso è fresco e sapido, dal piacevole finale.
Ottimo come aperitivo, è perfetto con carpacci e tartare di manzo.