Scheda tecnica
Descrizione
Il Chianti Classico Rignana nasce nei vigneti dell'omonima Fattoria, situata nel territorio di Panzano, nel cuore di Greve in Chianti.
È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte a mano verso le fine di settembre. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox ad una temperatura controllata di massimo 27°C per la durata di 21 giorni. Il vino matura quindi in barriques di rovere di primo e secondo passaggio per 24 mesi prima di essere imbottigliato.
Il Rignana è un vino dal colore rosso profondo. Al naso presenta un intenso e ampio profumo di frutti rossi, con piacevoli note speziate di sottofondo. In bocca si rivela molto morbido e con un retrogusto piacevolmente persistente.
Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.