Scheda tecnica

nome completo

Chinon AOC Blanc Cuvée Rochette Val de Loire 2014 Beatrice & Pascal Lambert

denominazione

Chinon

annata

2014

paese

Francia

regione

Valle della Loira

vitigno

Chenin Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Pompelmo, Frutta candita

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chinon AOC Blanc Cuvée Rochette Val de Loire 2014 Beatrice & Pascal Lambert

Beatrice & Pascal Lambert

0,75 ℓ

Non scontabile

21,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Chinon Blanc Cuvée Rochette di Pascal et Béatrice Lambert nasce in vigneti, a conduzione biologica e biodinamica, situati a Cravant-les-Coteaux, nella celebre regione vitivinicola francese della Valle della Loira.

È prodotto interamente con uve Chenin Blanc, vendemmiate manualmente in cassette una volta raggiunta la perfetta maturità. Dopo la fermentazione tradizionale in acciaio a temperatura controllata, il vino affina sempre in acciaio, sulle fecce fini, e in botti di rovere.

Presenta un colore giallo paglierino. Al naso predominano sensazioni di pompelmo e agrumi canditi. In bocca si dimostra gradevolmente fresco ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare crostacei, molluschi e piatti a base di pesce in genere, è ideale in abbinamento con formaggi freschi di capra e formaggi erborinati.

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