premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
96/99
Luca Gardini
2019
90/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
96/99
nome completo
Collection Bianco 2019 Fantini Farnese
New
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Sauvignon Blanc 50%, Gewürztraminer 20%, Pecorino 20%, Cococciola 10%
formato
0,75 L
aromi
Note balsamiche, Pera
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Collection Bianco 2019 Fantini Farnese

Collection Bianco Fantini Farnese
91
96
90
10,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Abruzzo
Ideale con
Aperitivi, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Interessante blend di territoriali. Naso di frutta dalla polpa bianca, con tocco mentolato sullo sfondo, bocca tesa, densa e persistente.

Il Collection Bianco di Fantini Farnese nasce in vigneti esposti a Sud-Est nell’entroterra del comune di Ortona, in provincia di Chieti.

Il mosto ricavato dalle uve a bacca bianca qui coltivate, in seguito alla pigiadiraspatura, rimane a contatto con le bucce per circa 12 ore ad una temperatura media di 3°C, prima di essere avviato alla fermentazione. Il processo di vinificazione è volto ad esaltare la nota aromatica dei vitigni autoctoni e internazionali che compongono il blend.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentra al naso sprigiona aromi di frutta bianca, tra cui spicca la pera. Fresco, avvolgente e di grande struttura è connotato da un retrogusto intenso e persistente.

Ottimo come aperitivo, è accompagnamento ideale a piatti a base di pesce.

Media Voti
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