Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Poisson, Apéritifs

Fiche technique

nom complet

Collection Bianco 2019 Fantini Farnese

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Cococciola, Gewürztraminer, Pecorino, Sauvignon Blanc

format

0,75 L

arômes

Notes balsamiques, Poire

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Collection Bianco 2019 Fantini Farnese

Fantini Farnese

Collection Bianco Fantini Farnese

10,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Intéressant mélange de territorial. Nez de fruit à pulpe blanche, avec une touche mentholée en arrière-plan, bouche tendue, dense et persistante

récompensés

Vino.com

2019

91/100

Luca Maroni

2019

96/99

Luca Gardini

2019

90/100

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2021

96/99

Description

La Collection White de Fantini Farnese est née dans des vignobles exposés sud-est dans l'arrière-pays de la commune d'Ortona, dans la province de Chieti.

Le moût obtenu à partir des raisins blancs cultivés ici, après le pressurage et l'égrappage, reste en contact avec les peaux pendant environ 12 heures à une température moyenne de 3 ° C, avant d'être fermenté. Le processus de vinification vise à valoriser la note aromatique des vignes indigènes et internationales qui composent l'assemblage.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, tandis que le nez libère des arômes de fruits blancs, parmi lesquels la poire se distingue. Frais, enveloppant et de grande structure, il se caractérise par un arrière-goût intense et persistant.

Excellent à l'apéritif, c'est un accompagnement idéal des plats à base de poisson.

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