Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo
Collio DOC Cabernet Sauvignon 2017 Livon
New
denominazione
Collio
annata
2017
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Cabernet Sauvignon
affinamento
Barrique, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Mirtillo, Liquirizia, Spezie, Note erbacee
grado alcolico
12,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Collio DOC Cabernet Sauvignon 2017 Livon

0,75 ℓ
11,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon dell'azienda Livon nasce nei vigneti situati nel comune di Dolegna del Collio, nella DOC friulana Collio.

Questo vino viene prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, vendemmiate interamente a mano. Dopo una diraspatura soffice e la successiva fermentazione per 18 giorni sulle bucce, il prodotto viene lasciato maturare in barrique ed in vasche di acciaio ad una temperatura costante di 16°C. Terminata la fase evolutiva, il vino viene imbottigliato e prosegue l'affinamento in bottiglia.

Questo Cabernet Sauvignon presenta un colore rosso rubino. Al naso porta un profumo deciso di lampone e mirtillo, a cui si accostano interessanti note di liquirizia e aromi speziati. In bocca risulta morbido e fresco, con un finale persistente e ben equilibrato.

Si accompagna perfettamente con primi piatti saporiti, carni rosse e selvaggina.

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