Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Friuli-Venezia Giulia

Ideale con

Antipasti, Zuppe e minestre, Pesce, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2025 Ronco del Frassino

denominazione

Venezia Giulia

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Ribolla Gialla

affinamento

Acciaio

formato

0,75 ℓ

aromi

Fiori gialli, Zafferano

grado alcolico

12.5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia

304 kJ / 73 kcal

Grassi

0 g

Di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

1,4 g

Di cui zuccheri

0,8 g

Proteine

0 g

Sale

0 g

Ingredienti

Uve, mosto di uve concentrato, conservanti (acido L-ascorbico, solfiti)

Media Voti

4,84 / 5

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2025 Ronco del Frassino

Ronco del Frassino

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premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

93/99

Luca Gardini

2021

91/100

Descrizione

Ribolla Gialla Ronco del Frassino è sinonimo di grande qualità per il Friuli, un territorio così vocato per la produzione di vini d’eccezione, espressa nei vigneti terrazzati situati sui fianchi delle colline, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta. L'etichetta celebra questo ecosistema attraverso la piuma dell'Oriolus oriolus (Rigogolo), uccello dal piumaggio giallo vibrante che vive tra le chiome degli alberi, costruendo il suo nido a forma di amaca proprio tra le biforcazioni dei rami più alti del frassino.

La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 18°C, a cui segue la maturazione, sempre in acciaio.

Brilla nel calice il suo colore giallo paglierino brillante e sprigiona al naso eleganti sentori floreali arricchiti da delicate note agrumate. Pervade il palato con la sua vivace freschezza, finezza e una piacevole chiusura minerale.

È il vino ideale per accompagnare al meglio l'aperitivo, fritture di pesce, antipasti di mare delicati e piatti della cucina vegetariana.

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