Scheda tecnica
Descrizione
Il Prosecco Superiore Brut 1868 di Carpenè Malvolti nasce in vigneti situati sulle pendici delle dolci colline di Conegliano e Valdobbiadene.
È prodotto esclusivamente con uve Glera. Il Prosecco 1868 prende il nome dall'anno in cui la cantina si è stanziata a Conegliano, terroir noto per la produzione di spumanti di grande pregio.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet delicato, con sentori di mela verde, arricchito da piacevoli note agrumate e leggere sfumature vegetali. Al palato risulta morbido, con un corpo piacevolmente aromatico e con una fresca acidità.
Perfetto per accompagnare aperitivi, primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.