Côte-Rôtie AOC Les Bécasses 2017 Chapoutier

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Valle del Rodano
Ideale con
Carni rosse, Primi piatti
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2017
91/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2016
91/100
Antonio Galloni
2016
91/100
nome completo
Côte-Rôtie AOC Les Bécasses 2017 Chapoutier
New
denominazione
Côte-Rôtie
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Valle del Rodano
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Violetta, Spezie, Erbe aromatiche
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

È un grande classico dell’azienda francese Chapoutier. Un Syrah capace di esprimere l’eccellenza della Cote-Rotie, nella Valle del Rodano.

In tale zona, il re incontrastato del vigneto è il Syrah, capace di regalare profili di grande finezza e aromaticità. Les Bécasses è un 100% Syrah che viene vendemmiato a mano e viene fermentato dai propri lieviti indigeni. L’80% del vino ottenuto affina in botti di rovere per 14-16 mesi, mentre il restante 20% affina in vasche di acciaio.

Rosso porpora, intenso e impenetrabile. Al naso affiorano note di lampone, violetta ed un varietale timbro speziato, sullo sfondo intrigante di erbe aromatiche. Conferma, al palato, la sua personalità esuberante e profonda.

Da abbinare con un filetto di manzo ai funghi.

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