Côtes du Jura AOC Corail 2012 Château d'Arlay

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Jura

Ideale con

Carni rosse alla griglia, Carni bianche alla griglia, Affettati e salumi, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Côtes du Jura AOC Corail 2012 Château d'Arlay

denominazione

Côtes du Jura

annata

2012

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Jura

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Poulsard, Savagnin, Trousseau

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Note balsamiche, Spezie

grado alcolico

12,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Côtes du Jura AOC Corail 2012 Château d'Arlay

Château d'Arlay

0,75 ℓ

24,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 32,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Corail di Château d'Arlay è un rosso prodotto nella Cotes Du Jura, in Francia.

Si compone di un blend di uve, sia bianche che rosse, che rispecchia l'assortimento di vitigni presenti all'interno della stessa vigna: le varietà di uve Pinot Nero. Trousseau, Poulsard, Chardonnay e Savagnin vengono vendemmiate contemporaneamente ed assemblate come uvaggio fin dall'inizio della vinificazione. Dopo la macerazione e la fermentazione alcolica affina per 2 anni all'interno di botti grandi di legno.

Nel calice si presenta rosso rubino. Il timbro olfattivo è in prevalenza fruttato e ricorda le bacche rosse mature, con tratti balsamici e speziati. In bocca è fresco e sapido ma al contempo morbido e dotato di un buon corpo Chiude in una gustosa sapidità.

Da abbinare ad un antipasto di salumi saporiti.

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