Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Antipasti, Frutti di mare, Pesce, Crostacei
Scheda tecnica
nome completo
Crémant de Bordeaux Brut AOC Exclusive Les Cordeliers
New
denominazione
Crémant de Bordeaux
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Sémillon
affinamento
12 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca, Pietra focaia
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,13
/
5
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Les Cordeliers
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1g6h45m51s
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Descrizione
Les Cordeliers, maison con base a Saint-Émilion, è tra i pochi piccoli produttori a produrre ancora il Crémant de Bordeaux. Viene realizzato con metodo tradizionale a partire dal Sémillon, una delle varietà a bacca bianca più diffuse nella regione di Bordeaux.
Ha color giallo paglierino e delle bollicine molto fini che creano una mousse leggera e persistente. Il suo naso evoca note di frutta bianca, selce e agrumi. Espressivo al palato, dimostra una meravigliosa vivacità e una grande freschezza nel finale.
Ideale aperitivo si sposa bene con frutti di mare, pesce grigliato o carne di vitello. Consigliato con canapè, tartine e antipasti.
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