Scheda tecnica
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Crémant de Loire Brut Tête de Cuvée di Marquis de Goulaine è uno spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Franc. Ha un colore giallo paglierino brillante e uno stile fresco, strutturato e vivace.
Da dove proviene
Il vino nasce nella Valle della Loira, in Francia, una regione nota per i suoi spumanti Metodo Classico e per il Chenin Blanc. Il produttore è Marquis de Goulaine.
Come viene prodotto
Il vino è ottenuto dalle prime pressature delle uve. Segue una macerazione a freddo e un affinamento sui lieviti a bassa temperatura per almeno 18 mesi, secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.
Note di degustazione
Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso ci sono sentori di frutta esotica e agrumi. Al palato è fresco e strutturato, con una vivace acidità.
Con cosa si abbina
È ideale come aperitivo e si abbina bene a piatti di pesce.
Quando servirlo
È una bollicina per aperitivi e cene a base di pesce, quando si cerca un vino fresco e vivace. Un flûte o un calice a tulipano ne valorizza il perlage e i profumi.