Scheda tecnica
Descrizione
Il Bianco delle Venezie Amen di Angelo Scaroni nasce in vigneti situati nel comune di Breganze, in provincia di Vicenza.
È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate esclusivamente a mano a maturazione tardiva. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
L’Amen di Angelo Scaroni presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con aromi di fiori gialli e pesca molto matura, arricchiti da eleganti note di zenzero candito e miele di acacia. Al palato risulta avvolgente e fresco, con un gradevole finale su note di frutta secca.
Perfetto per accompagnare i formaggi mediamente stagionati e il fois gras, questo vino dolce è ideale in abbinamento con tutta la pasticceria secca.