Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2021 Ca' Viola

Scheda tecnica

premi delle altre annate

James Suckling

2017

92/100

nome completo

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2021 Ca' Viola

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto 100%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Ribes, Violetta

grado alcolico

14 %

temperatura

15-16 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2021 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

Promozione

14,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 16,40 €

Prezzo più basso: 14,50 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni rosse alla brace, Carni in umido

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità

Acquista entro 13 ore e 42 minuti per riceverlo entro:

lunedì 4 dicembre con spedizione prioritaria.
mercoledì 6 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba Barturot si origina da un piccolo appezzamento del vigneto Montelupo di Ca' Viola, composto da piante di vite che raggiungono i 65 anni di età, coltivate su un suolo di marne siltose grigie alternate a sabbie e arenarie giallo-rossastre.

Al termine della vendemmia, le uve sono fatte fermentare sui lieviti indigeni con macerazione a contatto con le bucce di 15 giorni. Il vino matura per 8-10 mesi in botte grande.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo ricorda aromi floreali di viola e fruttati di ribes e amarena. Al palato ha un ottimo corpo e una splendida bevibilità che chiude su un lungo e armonico finale fruttato.

È favoloso da abbinare con le carni in umido o cotte alla griglia.

Media Voti

3,65 / 5

Vota il prodotto!