Dolcetto d'Alba DOC Savincato 2015 Tenuta L'Illuminata

Il Dolcetto D'Alba Savincato della Tenuta l'Illuminata nasce nei vigneti situati nelle zona La Mora, in Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Dolcetto D'Alba, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina inizialmente per 6 - 7 mesi in vasche vinarie e per un periodo di minimo 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Questo Dolcetto D'Alba presenta un colore rosso rubino carico, con evidenti riflessi violacei. Al naso risulta intenso e fruttato, arricchito da sentori di piccoli frutti rossi come mora, mirtillo e ciliegia. Al palato è armonico, pieno e regala un finale persistente.

Perfetto per accompagnare tutti i pasti, è ideale se abbinato ad antipasti e formaggi stagionati.