Scheda tecnica

nome completo

Dolcetto d'Alba DOC Viglioni 2022 Simone Scaletta

denominazione

Dolcetto d'Alba

annata

2022

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Dolcetto

formato

0,75 L

aromi

Mirtillo, Violetta, Mandorla

grado alcolico

12,5%

temperatura

16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,07 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 6 clienti

Dolcetto d'Alba DOC Viglioni 2022 Simone Scaletta

Simone Scaletta

0,75 ℓ

15,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 8 quantità, acquista entro 14 ore e 51 minuti per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba Viglioni di Simone Scaletta nasce nell'omonimo vigneto situato nelle Langhe, zona collinare nel sud del Piemonte.

È prodotto con uve Dolcetto in purezza, macerate sulle bucce in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 5 giorni. Dopo la svinatura, il vino subisce un processo di fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Sempre in acciaio il vino si affina per 9 mesi e viene purificato dai residui solidi con il solo ausilio dei travasi. In seguito, una volta imbottigliato senza filtrazioni, riposa per 3 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Il Viglioni è caratterizzato da un colore rosso rubino di tonalità brillante, arricchito da riflessi violacei. Al naso presenta sentori freschi e fruttati di mirtillo, con sfumature di violetta e piacevoli profumi vellutati di mandorla. In bocca esprime piacevolezza e armonia, unite a una delicata nota di mandorla sul finale.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di verdure e salumi, questo vino è ideale in abbinamento a zuppe e minestre di legumi, risotti e portate a base di carne di manzo e vitello.

altri suggerimenti