Etna Bianco DOC 2021 Inessa

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9,50
Sconto
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per bottiglia (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Sicilia
Ideale con
Crostacei, Pesce, Piatti vegetariani
Disponibilità
Articolo in arrivo
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premi delle altre annate
Luca Gardini
2020
91/100
Winescritc
2019
90/100
nome completo
Etna Bianco DOC 2021 Inessa
New
denominazione
Etna
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
12,5 %
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,69 / 5
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Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Carricante in purezza, susina gialla al naso, con tocchi di salvia limonata e chiusura mentolata, con sensazioni di sambuco. Bocca tesa e salmastra, di spessore e persistenza.

L'Etna Bianco di Inessa nasce da fertili suoli di matrice vulcanica, collocati a 650-700 metri sul livello del mare, nel territorio di Linguaglossa, in un microclima caratterizzato da una buona escursione tra il giorno e la notte. La vinificazione avviene tradizionale in bianco, con affinamento in solo acciaio.

Nel calice si mostra di un bel giallo paglierino. Il profumo è fin da subito minerale, accompagnato da sentori di frutta a polpa gialla matura, fiori bianchi ed erbe aromatiche fresche. In bocca è dotato di un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, con un finale di buona persistenza.

Perfetto da abbinare al pesce e ai crostacei, è indicato in compagnia dei primi piatti della cucina vegetariana.

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