Etna Rosso DOC Aetneus 2010 I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Primi piatti, Selvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo
Etna Rosso DOC Aetneus 2010 I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
New
denominazione
Etna
annata
2010
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Alicante, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Tabacco
grado alcolico
13,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso DOC Aetneus 2010 I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna

I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
0,75 ℓ
29,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

L'Etna Rosso Aetneus de I Custodi delle vigne dell'Etna nasce in vigneti situati a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna.

È prodotto prevalentemente con uve Nerello Mascalese e con uve Nerello Cappuccio e Alicante, raccolte e selezionate accuratamente a mano nella seconda metà di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di 12 giorni, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Dopo la malolattica, svolta in piccole botti, il vino affina per 24 mesi in barriques e per altri 12 mesi in vetro, prima di essere commercializzato.

L'Aetneus de I Custodi delle vigne dell'Etna presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet etereo e intenso, con sentori di frutta rossa matura e tabacco. Al palato risulta elegante e armonico, giustamente tannico e di buona persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, arrosti e carni in umido, questo vino rosso è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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