Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi
Origine
Lombardia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
92/100
nome completo
Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Pasticceria, Uva spina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Prodotto votato da 399 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Raffinato blend Chardonnay/Pinot nero, litchi, albicocca, finale con sferzate di timo cedrino e floreali, di sambuco. Bocca tesa, salmastro-sapida, con ritorno fruttato e persistente.

Raggiante Brut che si origina in piena Franciacorta DOCG e sprigiona tutto il suo fascino ammaliante già nell’etichetta, dove campeggiano gli elementi iconici della seduzione femminile, quasi a rievocare il fascino e la malia di una terra così ricca e sensuale.

Pregiato blend di 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero, la fermentazione alcolica viene svolta in parte in acciaio e in parte in barrique. Infine, sosta sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Il colore è giallo paglierino intenso, con un perlage fine e persistente. Il naso è inebriato da note quasi pungenti di uva spina e agrumi, su uno sfondo di frutta dolce e pasticceria. Il sorso è fine, elegante, con una lunga persistenza nel finale.

Ideale per accompagnare un aperitivo d’estate.

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