Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

denominazione

Franciacorta

confezione

Astucciato

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

1,5 L

aromi

Albicocca, Ananas, Fiori di acacia, Frutta secca, Pesca

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,43 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 35 clienti

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

Castello Bonomi

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato

Sconto 15%

52 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 34,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 61,50 €

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premi e riconoscimenti

Wine Enthusiast

90/100

Descrizione

Uno Chardonnay in purezza che prende vita da una selezione speciale di uve, provenienti da porzioni di 22 cru aziendali di Chardonnay, a Coccaglio, selezionate accuratamente per età del vigneto, altitudine, esposizione al sole, al fine di ottenere un Franciacorta che si distingue per picevolezza, bevibilità e freschezza.

I vini provenienti dai vari Cru hanno tutti peculiarità differenti e la filosofia produttiva punta a esaltarne ogni singola caratteristica. In cantina la vinificazione dei 22 cru si verifica singolarmente, al fine di permettere a ogni partita di esprimere il meglio. La fermentazione avviene a freddo e, in un secondo momento, i vini sostano sulle fecce, monitorati costantemente. Il blend viene poi eseguito dallo chef de cave, Luigi Bersini.

Di colore giallo paglierino nel calice, al naso sprigiona tutta la sua eleganza di Chardonnay, con sentori di frutta quali ananas, pesca e albicocca uniti a profumi di mela, frutta secca e fiori d’acacia. Ma è al palato che questo vino letteralmente incanta: un vino fresco, morbido e setoso, ammalia tutti i sensi.

Vino straordinariamente eclettico, accompagna magistralmente tutto il pasto. Da provare in accompagnamento al rito dell’aperitivo.

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