Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

denominazione

Franciacorta

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti, Botte di rovere

formato

1,5 L

aromi

Agrumi, Fiori mediterranei

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,70 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Bellavista

Magnum 1,5 ℓ

Sconto 5%

66 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 44 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 69,50 €

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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Alma Assemblage 1 è un Franciacorta Extra Brut di Bellavista, ottenuto principalmente da uve Chardonnay, con l'aggiunta di Pinot Nero e una piccola percentuale di Pinot Bianco. Le uve provengono da vigneti selezionati nelle migliori parcelle della tenuta, con viti di età media di 27-28 anni.

La vendemmia è manuale e avviene tra agosto e settembre. Il mosto fiore viene ottenuto tramite pressatura soffice, con affinamento sui lieviti di circa 30 mesi e una parte dei vini affinati in botti di rovere per aggiungere complessità. Il tiraggio è previsto a maggio e il remuage viene svolto manualmente, completando così un processo di vinificazione attento e artigianale.

Di colore giallo luminoso, offre un perlage fine e persistente. Al naso presenta un bouquet delicato di fiori mediterranei arricchito da note agrumate vivaci. Al palato si rivela dinamico, con un finale minerale che conferisce profondità, evidenziando una struttura armoniosa e un equilibrio perfetto tra freschezza e maturità.

Questo Franciacorta è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.

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