Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG Francesco Iacono 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Scheda tecnica

premi delle altre annate

AIS

2008

Robert Parker

2008

92/100

Bibenda

2008

Veronelli

2008

Gambero Rosso

2006

Tre bicchieri

nome completo

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG Francesco Iacono 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

denominazione

Franciacorta

annata

2011

dosaggio

Dosaggio Zero

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Altri vitigni, Pinot Nero

affinamento

70 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Frutta fresca, Gelsomino, Spezie dolci, Tiglio, Vaniglia

grado alcolico

13 %

temperatura

6-8 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG Francesco Iacono 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 ℓ

30,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 40,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Pesce, Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono rappresenta il Cru di Tenuta Villa Crespia, nella prestigiosa zona della Franciacorta.

Viene ricavato prevalentemente da uve Pinot Nero, provenienti dal vitigno Fornaci, che insiste su suoli di origine colluviale. Dopo una fermentazione in acciaio ed in legno a temperature controllate, il vino matura per 6 mesi in acciaio e per 6-12 in legno di rovere. Il processo di rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti dura almeno 70 mesi.

Il Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono è caratterizzato da un colore giallo dorato e da un elegante perlage. Al naso arriva molto dolce e delicato, con aromi di frutta fresca e note floreali di intima finezza. Rinfresca la bocca grazie ad una buona acidità e una buona persistenza aromatica.

Si sposa perfettamente con crostacei e crudi di pesce. Ottimo per il momento dell'aperitivo.

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