premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Bibenda
2013
nome completo
Franciacorta Extra Brut Blanc de Noir DOCG Eronero 2014 Ferghettina
New
denominazione
Franciacorta
annata
2014
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
84 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Mora
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Extra Brut Blanc de Noir DOCG Eronero 2014 Ferghettina

0,75 ℓ
35
per bottiglia (0,75 ℓ) 46,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Franciacorta Blanc de Noir Eronero è prodotto solo nelle annate più favorevoli, dalle uve di Pinot Nero di due vigneti di Erbusco.

Le uve di Pinot Nero sono vinificate a grappolo intero con il torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche di queste uve. Il mosto fiore viene poi vinificato e spumantizzato con metodo classico, con un lunghissimo riposo sui lieviti di 84 mesi.

Complesso e persistente al palato, questo prezioso Franciacorta meraviglia con un colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati, che fa da sfondo ad un perlage fine e persistente. Al naso ha profumi eleganti con golose note di mora e lampone, che anticipano un'ottima persistenza e struttura.

Un extra brut di grandissimo livello, perfetto per un aperitivo sofisticato o anche a tutto pasto con un menu di pesce e crostacei.

Media Voti
4,82 / 5
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