Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2017 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
49
per bottiglia (0,75 ℓ) 65,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Frutta secca
Origine
Lombardia
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Crudi di pesce, Formaggi freschi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
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nome completo
Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2017 Ca' del Bosco
New
Produttore
Ca' del Bosco Srl Società Agricola
Comune del Produttore
Erbusco
denominazione
Franciacorta
annata
2017
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 55%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 15%
affinamento
51 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Biscotto, Caffè, Nocciola, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,85 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Brut Vintage Collection di Ca' del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo.

È prodotto al 55% con uve Chardonnay, al 15% con uve Pinot Bianco e al 30% con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per 51 mesi.

Il Brut Vintage Collection è caratterizzato da un colore giallo paglierino dorato. Al naso si apre con intensi profumi di nocciole, arricchiti da piacevoli sentori di pesca ed agrumi. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido e strutturato. Il vino presenta un finale con ritorni di agrumi.

Perfetto per accompagnare antipasti e crudi di pesce, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi freschi.

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