Scheda tecnica
Descrizione
Questo Traminer Aromatico è una delle etichette simbolo del Friuli di qualità, espressa nei vigneti terrazzati situati sui fianchi delle vocate colline del Collio, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta: Ronco del Frassino. Gli acquerelli colorati e allegorici in etichetta raccontano i momenti leggeri della vita quotidiana e familiare.
A seguito delle operazioni di diraspatura e pressatura, il mosto riposa per un breve periodo a bassa temperatura. Segue fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio.
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino carico. All'olfatto si distinguono nettamente sentori di rosa appassita e fiori bianchi, supportati da eleganti note agrumate. In bocca è morbido ed equilibrato, di buon corpo.
Perfetto da servire insieme a un piatti di crostacei o di frutti di mare, è ottimo con le zuppe a base di zucca.