Scheda tecnica

nome completo

Friuli Isonzo DOC Friulano 2022 Feudi di Romans

denominazione

Friuli Isonzo

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Friulano

formato

0,75 L

aromi

Erbe di campo, Fiori di sambuco, Salvia

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Friuli Isonzo DOC Friulano 2022 Feudi di Romans

Feudi di Romans

0,75 ℓ

12,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Friulano della cantina I Feudi di Romans è realizzato con uve in purezza e rientra nella DOC Friuli Isonzo.

Dopo la raccolta e il trasporto delle uve in cantina è effettuata la pigiadiraspatura immediata. Con la pressatura soffice si ottiene il mosto che decanta a 15°C prima dell’inoculo dei lieviti adatti ad avviare la fermentazione che seguirà per i successivi 12 giorni alla temperatura di 18°C. Seguono una procedura di travaso e un affinamento in acciaio di 3 mesi a contatto con i lieviti.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta delicati sentori erbe di campo, sambuco e qualche nota di salvia. Al palato è fine e minerale, di grande freschezza e ottimo bilanciamento della parte fruttata che richiama la pesca a polpa gialla e l’albicocca. Contenuto in termini di acidità presenta un’ottima persistenza.

Ideale per molte occasioni, è perfetto per accompagnare antipasti a base di prosciutto e formaggi.

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