Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Antipasti, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Gavi DOCG 2024 Enzo Bartoli
New
denominazione
Gavi
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Cortese
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Note floreali
grado alcolico
12%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
0,00 / 5
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Gavi DOCG 2024 Enzo Bartoli

0,75 ℓ
Non scontabile
1 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  1,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Gavi di Enzo Bartoli nasce nelle colline della provincia di Alessandria, su terreni calcareo-argilloso-marnosi che conferiscono al vino eleganza e finezza. Ottenuto da uve Cortese, rappresenta una delle espressioni più nobili dei bianchi piemontesi, caratterizzato da uno stile raffinato e armonioso che riflette il territorio di origine.

La vendemmia avviene generalmente a metà settembre, quando le uve raggiungono la perfetta maturazione. La vinificazione in bianco prevede una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, tecnica che consente di preservare freschezza, aromaticità e purezza espressiva.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino di media intensità. Al naso è fine e delicato, con profumi eleganti e caratteristici. Al palato risulta secco, armonico e piacevolmente equilibrato, con una freschezza che ne esalta la bevibilità.

Ideale in abbinamento ad antipasti, insalate e piatti a base di pesce.

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