Ginepraio Gin Levante Spirits

Il Ginepraio è un London Dry Gin distillato in alambicco di rame tradizionale, esclusivamente da materie prime biologiche di origine toscana. Tra gli ingredienti troviamo infatti alcol ottenuto da un frammentato di grano biologico del Mugello, ginepro, rosa canina ed elicrisio della Maremma, in Val d’Orcia, passando dall’areale del Chianti. Distillato a Barberino Val d’Elsa, questo gin si rivela in ogni sorso particolarmente rappresentativo della propria identità di origine.

Si presenta molto limpido alla vista. Al naso si percepisce un chiaro sentore di ginepro selvatico, raggiunto in un secondo tempo da invitanti percezioni di rosa canina. All’assaggio è balsamico, lievemente agrumato e di ottima persistenza.

Gin ottimo per la miscelazione del Martini Dry o per un Negroni.