Grappa di Barolo Riserva Fontanafredda

La Grappa di Barolo Riserva di Fontanafredda è ottenuta da vinacce di uve Nebbiolo destinate alla produzione del pregiato vino Barolo. La distillazione viene effettuata per mezzo di un antico metodo discontinuo, a bagnomaria, in caldaiette di rame. La grappa così prodotta viene trasferita in piccole botti di legno dove rimane ad affinare per oltre 12 mesi.

È di colore giallo ambra con riflessi dorati. Il profumo è ampio e caratteristico del vitigno di partenza, di bella persistenza. Al palato è calda, morbida, invitante

Si consiglia di servirla liscia nel fine pasto.