Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Bàcco 2018 Siddùra

Bàcco è un rosso dal carattere territoriale forte ed espressivo.

Si origina dai vigneti di proprietà della cantina Siddùra, situata nel comune di Luogosanto in provincia di Sassari. Collocati ad un'altitudine di circa 250 metri, i suoli di questa zona si definiscono per una composizione calcarea ed argillosa. La vendemmia si svolge manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. I grappoli vengono sofficemente pressati ed il mosto è avviato alla fermentazione alcolica. Matura in presenza delle proprie fecce fini in contenitori di acciaio e botti da 10 hL, per poi essere imbottigliato ed affinare per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Il suo colore è rosso rubino intenso, alla vista. Il bouquet è nettamente fruttato e ricorda la ciliegia, la marasca ed il lampone, su uno sfondo profumato di muschio. In bocca è fresco e ben integrato tra tutte le sue componenti. Periste nel frutto croccante e nella piacevolezza di beva.

Ideale per accompagnare un tagliere di salumi misti.