Jumilla DOP Joven Organic 2015 Casa de la Ermita

Il Joven di Casa de la Ermita nasce nei vigneti dell'azienda spagnola, situati nel cuore della celebre denominazione Jumilla.

Prodotto con un blend di uve Monastrell e Syrah, coltivate seguendo regime biologico, questo vino, dopo i processi di vinificazione in rosso, matura in vasche di acciaio inox, prima dell'imbottigliamento.

Il Joven di Casa de la Ermita presenta un colore rosso porpora molto luminoso. Al naso propone aromi fruttati di ciliegie, prugne, quasi confetturate. In bocca si dimostra aromatico, intenso e molto fresco, con un grande sapore fruttato che non lascia percepire la buona gradazione alcolica.

Questo rosso esprime il suo meglio nel primo anno di vita. Si abbina perfettamente ad arrosti e carni rosse, ma anche a salumi tipici spagnoli.