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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Carni rosse, Pizza, Ragù di carne, Pesce, Aperitivi, Affettati e salumi, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo
Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo 2017 Cavicchioli
New
denominazione
Lambrusco di Sorbara
annata
2017
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara
formato
0,75 L
aromi
Arancia, Fragola, Rosa
grado alcolico
11%
temperatura
8 - 10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo 2017 Cavicchioli

0,75 ℓ
Promozione
9,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2017
93/100
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Bibenda
2017
Wine Enthusiast
2017
90/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2023
Tre bicchieri
Luca Maroni
2023
92/99
Falstaff
2023
93/100
Bibenda
2020
AIS
2019
Wine Enthusiast
2016
92/100
Veronelli
2015

Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Secco Vigna del Cristo di Cavicchioli nasce in vigneti situati in località Cristo, nel comprensorio di Sorbara, in provincia di Modena.

È prodotto esclusivamente con uve Lambrusco di Sorbara, raccolte unicamente a mano tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-18°C per 10-15 giorni. Successivamente il vino svolge una rifermentazione di tipo Charmat per 4-5 settimane.

Il Vigna del Cristo è caratterizzato da un colore rubino chiaro, con una spuma cipria. Al naso si apre con delicati profumi di rosa, arricchiti da piacevoli sentori di fragole, arancia rossa e violette. Al palato risulta fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con un elegante retrogusto fruttato.

Perfetto per accompagnare affettati, primi piatti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a ragù di carne, carni rosse e pizza.

altri suggerimenti
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