Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Carni in umido, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Langhe Nebbiolo DOC 2022 La Spinetta
New
denominazione
Langhe
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Rosa
grado alcolico
14%
temperatura
14-16 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Langhe Nebbiolo DOC 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
28,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
premi delle altre annate
Robert Parker
2021
90/100
Bibenda
2020
Veronelli
2020
James Suckling
2020
91/100
Wine Spectator
2015
90/100

Descrizione

Il Nebbiolo della cantina La Spinetta è un'interpretazione di Langa che si origina nei dintorni del comune di Neive.

Le uve, 100% Nebbiolo, vengono raccolte manualmente dal vigneto Starderi, coltivato secondo un metodo di agricoltura sostenibile. Questa vigna si colloca ad un'altitudine di circa 270 metri e si estende per una superficie di 15 ettari su un suolo calcareo. Le viti che la popolano presentano un'età compresa tra i 19 ed i 22 anni e sono disposte secondo un orientamento Sud. La fermentazione alcolica si svolge all'interno di vasche di acciaio, mentre quella malolattica in barrique di rovere. Nelle stesse, il vino affina per 12 mesi. Successivamente viene trasferito in contenitori di acciaio, dove sosta per un paio di mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Un ultimo periodo di 12 mesi in bottiglia completa l'affinamento.

Si presenta in un colore rosso rubino, con un profumo che ricorda i petali di rosa e i frutti di bosco. Al gusto è ben equilibrato nella vellutata percezione tannica e nella freschezza, con una buona struttura a sostenere il sorso.

Da abbinare ad uno spezzatino di manzo con polenta.

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