Scheda tecnica
Langhe DOC Freisa 2021 Borgogno
Descrizione
Il Langhe Freisa di Borgogno nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Barolo, terroir noto per la produzione di vini di grade pregio.
È prodotto esclusivamente con uve Freisa. La fermentazione avviene naturale, senza l'aggiunta ti lieviti selezionati alle basse temperature di 24-28°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per 4 mesi, e per un ulteriore mese in bottiglia.
Questo Freisa è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta elegante, con un corpo fresco e piacevolmente fruttato.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.