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2018
nome completo
Lazio IGT Bellone Anthium 2021 Casale del Giglio
New
denominazione
Lazio
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Bellone 100%
formato
0,75 L
aromi
Mango, Papaya
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lazio IGT Bellone Anthium 2021 Casale del Giglio

0,75 ℓ
11,50
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 15,33 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Zuppe e minestre, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro:
  • mercoledì 28 settembre con spedizione prioritaria.
  • giovedì 29 settembre con spedizione standard.

Descrizione

Anthium è un autoctono Bellone, storica varietà radicata nell’area che si estende dai Castelli Romani ai Monti Lepini, nel Lazio. Casale del Giglio produce la sua versione, coltivata e vinificata nella località La Ferriera, in provincia di Latina.

Si compone di varietà Bellone in purezza, uva connotata da una buccia spessa, elevata concentrazione zuccherina e acidità spiccata, condizioni ideali per creare un vino equilibrato e di struttura. La vendemmia avviene nel corso di settembre, a completa maturazione. Segue una vinificazione in acciaio attraverso l’utilizzo di lieviti indigeni.

Alla vista si presenta giallo dorato, intenso e luminoso. Il naso si compone di frutta esotica matura come mango e papaya. Al gusto conferma il carattere denso e morbido, perfettamente bilanciato dalla freschezza pronunciata.

La tradizione lo vuole abbinato con una minestra di pesce tipica dei pescatori di Anzio, chiamata “Minestra di Sgavajone”. In alternativa, è ottimo abbinato a un qualsiasi altro pesce in umido o in guazzetto.

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