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Scheda tecnica
Descrizione
Il Merlot Cesenese Eshnasce in Lazio ed è vino certificato Kosher (Mevushal) secondo le regole di alimentazione ebraica, sotto il controllo del Badatz Bet Yosef, della O U, del Bet Din di Roma e con l'autorizzazione del Rabbinato Centrale di Israele.
Prodotto con uve Merlot e Cesenese, è un vino rosso caratterizzato dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet olfattivo denota aromi complessi e raffinati, con particolare accento su frutti a polpa rossa maturi e frutti di bosco, arricchiti da note che ricordano la marasca, e sentori speziati di vaniglia e tabacco. Al palato risulta secco, pieno, con una grande struttura. Molto armonico, questo vino rosso presenta una componente tannica morbida e un gusto persistente.
Ideale da servire in accompagnamento a piatti di carne, soprattutto arrosti, carni alla brace o alla griglia. Ottimo anche in accostamento a sughi di carne saporiti, e a formaggi stagionati.
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