Scheda tecnica
Descrizione
Il Trebbiano Malvasia Tal nasce in Lazio, come vino Kosher e Mevushal ed è vino certificato Kosher (Mevushal) secondo le regole di alimentazione ebraica, sotto il controllo del Badatz Bet Yosef, della O U, del Bet Din di Roma e con l'autorizzazione del Rabbinato Centrale di Israele.
Prodotto con uve Trebbiane e Malvasia, è un vino dal colore giallo paglierino carico, arricchito da lievi riflessi dorati. Al naso si apre con profumi intensi ed eleganti, con note fruttate di banana e ananas e sfumature di miele e vaniglia. Al palato risulta secco, con un sapore pieno e un'ottima struttura. Nel complesso è un vino piacevolmente fresco, con una lunghissima persistenza retro-olfattiva.
Vino bianco importante, il Tal è ideale per accompagnare piatti di buona struttura, a base di pesce o di carni bianche. Perfetto anche in abbinamento a formaggi di media e lunga stagionatura.