Fiche technique
Description
Trebbiano Malvasia Tal est né dans le Latium, en tant que vin casher et Mevushal et est un vin certifié casher (Mevushal) selon les règles de la nutrition juive, sous le contrôle de Badatz Bet Yosef, de l'OU, du Bet Din de Rome et avec l'autorisation du Rabbin central d'Israël.
Produit à partir de raisins Trebbiane et Malvasia, c'est un vin de couleur jaune paille, enrichi de légers reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et élégants, avec des notes fruitées de banane et d'ananas et des nuances de miel et de vanille. En bouche, il est sec, avec une saveur pleine et une excellente structure. Dans l'ensemble c'est un vin agréablement frais, avec une très longue persistance rétro-olfactive.
Vin blanc important, le Tal est idéal pour accompagner des plats bien structurés, à base de poisson ou de viandes blanches. Également parfait en combinaison avec des fromages à maturité moyenne et longue.