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Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Bava

0,75 ℓ
16,50 €
13,20
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Piemonte
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Frutta
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
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nome completo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Bava
New
denominazione
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Malvasia di Schierano 100%
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Fragolina di bosco
grado alcolico
7 %
temperatura
5 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,48 / 5
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Prodotto votato da 12 utenti

Descrizione

La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco di Bava è uno spumante rosé ottenuto da sole uve Malvasia di Schierano, un'uva aromatica coltivata in alcuni comuni a nord della provincia di Asti.

La vinificazione prevece una breve macerazione a freddo e torchiatura dell'uva per ottenere un mosto fiore particolarmente profumato. La spumantizzazione avviene secondo metodo italiano in tini di acciaio.

Nel calice si presenta di colore cerasuolo vivace, con una spuma deliziosamente cremosa. Il profumo è ampio e intenso, con netti sentori di rosa e di fragola di bosco. Al palato è delicato e gradevolmente dolce, con una leggera presenza tannica ed un finale di lunga persistenza.

Perfetto con tutti i dolci a base di frutta, può diventare ingrediente di cocktail e long drink molto raffinati.

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