nome completo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Bava
New
denominazione
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Malvasia di Schierano 100%
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Fragolina di bosco
grado alcolico
7 %
temperatura
5 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Bava

0,75 ℓ
13,30
Sconto
10%
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,73 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Frutta
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Descrizione

La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco di Bava è uno spumante rosé ottenuto da sole uve Malvasia di Schierano, un'uva aromatica coltivata in alcuni comuni a nord della provincia di Asti.

La vinificazione prevece una breve macerazione a freddo e torchiatura dell'uva per ottenere un mosto fiore particolarmente profumato. La spumantizzazione avviene secondo metodo italiano in tini di acciaio.

Nel calice si presenta di colore cerasuolo vivace, con una spuma deliziosamente cremosa. Il profumo è ampio e intenso, con netti sentori di rosa e di fragola di bosco. Al palato è delicato e gradevolmente dolce, con una leggera presenza tannica ed un finale di lunga persistenza.

Perfetto con tutti i dolci a base di frutta, può diventare ingrediente di cocktail e long drink molto raffinati.

Media Voti
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