Scheda tecnica
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Guerriero Nero prodotto da Guerrieri è un rosso marchigiano che nasce da un blend di Montepulciano, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. La lunga macerazione esalta la struttura e l’intensità cromatica, mentre l’affinamento in legno regala un profilo gustativo pieno e persistente.
Da dove proviene
Prende vita nella provincia di Pesaro e Urbino, all’interno dell’azienda agricola Guerrieri. La tenuta si dedica da generazioni alla viticoltura, oltre che alla produzione di olio e cereali. L’origine marchigiana e l’attenta gestione rappresentano il vero elemento distintivo dell’etichetta.
Come viene prodotto
Le uve subiscono una lunga macerazione per estrarre colore e aromi, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. La maturazione di dieci mesi in botti di rovere francese e il riposo finale in bottiglia completano il perfetto equilibrio della struttura.
Note di degustazione
Nel calice mostra un colore rosso rubino profondo. Il profilo olfattivo svela sentori di viola e piccoli frutti neri, arricchiti da note di cacao amaro e spezie. Al palato risulta persistente e offre un sorso strutturato che richiama coerentemente la componente fruttata.
Con cosa si abbina
Si sposa alla perfezione con le carni rosse e le preparazioni a base di selvaggina a lunga cottura. Ottimo accanto a ricette tradizionali dai sapori intensi, valorizza appieno piatti ricchi come il brasato di manzo o il classico coniglio in porchetta.
Quando servirlo
È l’etichetta ideale per arricchire pranzi e cene incentrati su secondi saporiti e complessi. Grazie all’attento affinamento, si adatta alle occasioni che richiedono un rosso dalla spiccata intensità, poiché si esprime al meglio accanto a pietanze dai condimenti decisi.