Maremma Toscana DOC Fosso Sanguinaio 2019 Tenuta Aquilaia

Scheda tecnica

nome completo

Maremma Toscana DOC Fosso Sanguinaio 2019 Tenuta Aquilaia

denominazione

Maremma Toscana

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Alicante, Petit Verdot, Sangiovese

affinamento

Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Mirto, Pepe

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Maremma Toscana DOC Fosso Sanguinaio 2019 Tenuta Aquilaia

Tenuta Aquilaia

0,75 ℓ

21,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 29,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.

Descrizione

Il vino rosso toscano Fosso Sanguinaio di Tenuta Aquilaia nasce in Maremma, nella terra che una volta era abitata dagli Etruschi.

È composto da uve Sangiovese, Petit Verdot e Alicante che, una volta in cantina, subiscono una macerazione prefermentativa di 8 ore a 12°C. In seguito avviene la fermentazione con macerazione sulle bucce per 16 giorni. L'affinamento si tiene in barrique di rovere francese per 6 mesi e successivo passaggio in botte di rovere di Slavonia per 12 mesi.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso svela un bouquet di profumi di ciliegia, mirto e note speziate di pepe nero. Il sorso è deciso, dai tannini setosi e del finale speziato.

Perfetto con la cacciagione in umido e i formaggi stagionati.

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