Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Australia, Western Australia
Scheda tecnica
nome completo
Margaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate
New
denominazione
annata
2021
dosaggio
Extra Brut
paese
Australia
regione
Western Australia
vitigno
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Fiori di sambuco, Mela verde
grado alcolico
11.5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75
/
5
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Descrizione
Il vino spumante Petit Lot Mousseux è prodotto in Australia da Windows Estate, cantina situata e gestita da Chris & Jo Davies. Il vino è uno Chenin Blanc Blanc in purezza, vendemmiato rigorosamente a mano.
Le uve sono pressate delicatamente e vinificate tradizionalmente in bianco, con un affinamento sui lieviti di 3 mesi. Il vino base secco è stato imbottigliato e inoculato per la fermentazione secondaria in bottiglia, dove il vino resta per 2 anni.
Di colore giallo paglierino, si avvertono al naso i profumi di fiori di sambuco e mela verde. Il sorso è fresco, vivace e cremoso.
Ottimo come aperitivo, questo vino si abbina molto bene ad antipasti di mare, di formaggi freschi e a insalate di pasta, cereali e riso.
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