Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Australie, Australie-Occidentale
Fiche technique
nom complet
Margaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate
New
appellation
millésime
2021
dosage
Extra Brut
pays
Australie
région
Australie-Occidentale
cépage
vieillissement
Acier
format
0,75 ℓ
arômes
Fleurs de sureau, Pomme verte
degré d’alcool
11.5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,75
/
5
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Produit évalué par 11 clients
Windows Estate
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le vin effervescent Petit Lot Mousseux est produit en Australie par Windows Estate, un domaine dirigé par Chris & Jo Davies. Il s'agit d'un Chenin Blanc pur, récolté exclusivement à la main.
Les raisins sont pressés délicatement et vinifiés traditionnellement en blanc, avec un élevage sur lies de 3 mois. Le vin de base sec a été mis en bouteille et ensemencé pour la seconde fermentation en bouteille, où il vieillit pendant 2 ans.
De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de fleur de sureau et de pomme verte. En bouche, il se montre frais, vif et crémeux.
Excellent à l’apéritif, ce vin accompagne à merveille les entrées de la mer, les fromages frais et les salades de pâtes, céréales ou riz.
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