Scheda tecnica
Mendoza IG Malbec Bella Vista 2014 Achaval Ferrer
Descrizione
Il Malbec Bella Vista di Achaval Ferrer nasce in vecchie vigne situati nelle zone di Perdriel a 980 m. s.l.m.
È prodotto esclusivamente con uve Malbec, spremute e successivamente fermentate fino a 4 giorni in tini di cemento. La seconda fermentazione avviene in botti di rovere, seguita dall'affinamento del vino in botti di rovere francese per 12 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Al naso si apre con profumi di prugna, cedro, erbe e pepe bianco. Il sorso è fresco, dai tannini delicati e da un finale discretamente persistente.
Perfetto per accompagnare antipasti di salumi grassi, pasta al ragù e carni rosse.