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premi delle altre annate
Robert Parker
2019
94/100
nome completo
Mendoza IG Malbec Catena Alta 2020 Catena Zapata
New
denominazione
Mendoza
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Mendoza
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Frutti neri, Violetta
grado alcolico
13,8 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Mendoza IG Malbec Catena Alta 2020 Catena Zapata

0,75 ℓ
53 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Mendoza
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 26 giugno.

Descrizione

Il Malbec Catena Alta di Catena Zapata nasce dalle uve delle vigne poste tutte tra i 950 e i 1450 m. s.l.m., in Argentina.

Le uve Malbec sono raccolte in momenti diversi per raggiungere la maturazione ottimale. Entrambe le fermentazioni avvengono in botti di legno con lieviti indigeni. Le uve subiscono una macerazione a freddo per 5 giorni, e, una volta spremute, il mosto ottenuto è fermentato per 12 giorni con una macerazione post-fermentativa di 19-22 giorni. Il vino è affinato in botte di rovere francese per 18 mesi.

Nel calice si presenta di colore rubino profondo. Al naso si esprime con profumi di violette, mirtilli e cassis, caffè e spezie. Il sorso è caldo e morbido, dal finale persistente.

Da abbinare con carni arrosto e formaggi stagionati.

Media Voti
4,91 / 5
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