Scheda tecnica

nome completo

Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Lodali

denominazione

Nebbiolo d'Alba

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Prugna, Spezie, Viola mammola

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Lodali

Lodali

0,75 ℓ

18,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Nebbiolo d'Alba è prodotto dalla cantina Lodali, fondata nella campagna di Treiso, in provincia di Cuneo, a inizio '900 da Giovanni Lodali. Le uve provengono da vigne situate a Pocapaglia.

Si compone esclusivamente di uve Nebbiolo, che, dopo la pigia-diraspatura, vengono vinificate con macerazione sulle bucce di ca. 12 giorni. Il vino affina successivamente in botti di rovere di Slavonia da 24hl per alcuni mesi, per concludere l'affinamento con 3 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, il vino svela al naso profumi di viola, prugna e spezie. Il sorso è secco e rotondo, abbastanza strutturato, di lunga persistenza.

Si abbina idealmente a piatti di pasta al ragù sia di manzo che di salsiccia, agli arrosti e ai formaggi stagionati.

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