Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Negroamaro Salento IGP 2024 Notte Rossa

denominazione

Salento

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Negroamaro

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Spezie, Frutti di bosco, Ciliegia in confettura

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

0,00 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 0 clienti

Negroamaro Salento IGP 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

11,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Puoi ordinarlo anche al telefono parlando con noi.

Articolo in approvvigionamento, acquista entro 11 ore e 33 minuti per riceverlo entro martedì 21 aprile.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Negroamaro Salento di Notte Rossa proviene da vigneti della vocata penisola salentina, impiantati su suoli di terre rosse, in un ambiente caldo e a bassa piovosità, contraddistinto da escursioni termiche notevolmente elevate.

Viene prodotto con uve Negroamaro in purezza, raccolte nell'ultima settimana del mese di settembre. Dopo una lunga macerazione e contatto con le bucce, il mosto fermenta ad una temperatura di controllata di 24-26°C. Il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese.

Vino dal colore rosso porpora carico, propone un profumo complesso fatto di spezie, frutti di bosco e ciliegia in confettura. Al palato si rivela di grande corpo, morbido e armonico, con tannini ben integrati.

Consigliato con primi piatti robusti e secondi di carni rosse, ben si abbina con formaggi pecorini stagionati e selvaggina.

altri suggerimenti