Scheda tecnica

nome completo

Nuits-Saint-Georges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

denominazione

Nuits-Saint-Georges

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Boisé, Frutti neri, Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

16-17 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Nuits-Saint-Georges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

Labouré-Roi

0,75 ℓ

50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Nuits-Saint-Georges prodotto da Labouré-Roi è un Pinot Noir di forte personalità; i vigneti si estendono su suoli e orientamenti variabili, con esposizioni a est e sud-est e un’altitudine che raggiunge i 330 metri.

La vinificazione prevede la diraspatura delle uve, seguita da una macerazione a freddo di 3-4 giorni prima della fermentazione alcolica, che dura 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Il vino viene poi affinato su fecce fini in barrique, di cui il 30% nuove, per un periodo di 12-15 mesi, con fermentazione malolattica completa.

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi violacei. Il naso è potente e ricco, con note speziate e frutti rossi. In bocca è rotondo e complesso, con tannini decisi ed eleganti che accompagnano aromi di frutti neri e un sottile finale boisée.

Si abbina splendidamente a selvaggina, anatra, carni rosse arrosto o in salsa e si presta anche all’aperitivo o con un formaggio come il Coulommiers.

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