Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Cuvée 59 Travaglino

Travaglino

0,75 ℓ

19,90 €

17,90 € (23,87 €/L)
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Tipo di vino

Spumante

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Fruttato

Ideale con

Aperitivi, Frutti di mare

Origine

Lombardia

Disponibilità

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Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Wine Enthusiast

91/100

nome completo

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Cuvée 59 Travaglino

denominazione

Oltrepò Pavese

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

affinamento

24 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Note floreali, Pesca bianca

grado alcolico

12,5 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,91 / 5

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Descrizione

La Cuvée 59 è ottenuta da un sapiente blend di uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalla Vigna del Portico e da una selezione di altre vigne della tenuta Travaglino.

La vinificazione si svolge con pressatura soffice e in bianco, senza alcun contatto con le bucce. Dopo una fermentazione in acciaio a una temperatura di 18°C, i migliori vini sono scelti per costituire la cuvée, avviata alla rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico e lasciata a sostare per almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Color giallo paglierino, avvolge il naso con un complesso ventaglio aromatico di pesca bianca e note floreali. In bocca è elegante e persistente, di bella personalità.

Ottimo aperitivo, offre il meglio di sé con un misto di frutti di mare.

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